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sexta-feira, 27 de julho de 2012

Almoços/ Jantares

(ESCOLHA UMA OPÇÃO DE CARDÁPIO)
OPÇÃO - 1:
COQUETEL DE ENTRADA:

• PATÉ DE FOIE C/GELÉIA DE AMORA;
• MOUSSE DE PALMITO;
• MOUSSE DE SALMÃO;
• BARQUETES FOLHADAS COM CAMARÃO AO CREME DE LEITE;
• BARQUETES FOLHADAS COM MUQUECA DE SIRI;
• QUEIJO BRIE COM GELÉIA DE DAMASCO.

ALMOÇO/JANTAR:
• MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON OU ESCALOPINHO C/ MOLHO DE CHAMPIGNON;
• ARROZ BRANCO;
• ARROZ À PIAMONTESE;
• SALADA CEASAR;
• FARFALLE AO MOLHO DE QUEIJO.

SOBREMESAS:
• PAVÊ DE CHOCOLATE;
• MOUSSE DE LIMÃO.

BEBIDAS:
• REFRIGERANTES COMUM E LIGHT; ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
• SUCOS ( 3 OPÇÕES )
• ÀGUAS C/ E S/ GÁS
• COQUETEL DE FRUTAS S/ ALCÓOL
• CERVEJAS


OPÇÃO - 2:

COQUETEL DE ENTRADA:

• PATÉ DE FOIE C/GELÉIA DE AMORA;
• MOUSSE DE ROQUEFOR;
• CROQUETES DE CARNE;
• FOLHADOS DE BACON COM AMEIXA;
• CAMARÃO AO CREME DE LEITE NA BARQUETE.

ALMOÇO/JANTAR:
• ESCALOPINHO COM MOLHO DE CHAMPIGNOM;
• FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE CATUPIRY E ASPARGOS ;
• FARFALLE COM MOLHO DE QUEIJO;
• ARROZ BRANCO;
• ARROZ DE AMÊNDOAS;
• BATATA NOIZETE;
• SALADA CEASAR ;
• SALADA VERDE COM TOMATE E PALMITO;

SOBREMESAS:
• PAVÊ DE CHOCOLATE;
• MOUSSE DE LIMÃO.

BEBIDAS:
• REFRIGERANTES COMUM E LIGHT; ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
• SUCOS ( 3 OPÇÕES )
• COQUETEL DE FRUTAS
• ÁGUAS C/ E S/ GÁS
• CERVEJAS



OPÇÃO - 3
COQUETEL:

• PATÉ DE FOIE C/GELÉIA DE AMORA;
• MOUSSE DE PALMITO;
• MOUSSE DE ROQUEDFOR;
• PÃO PRETO COM QUEIJO DE BÚFALA E TOMATE SECO;
• QUEIJO BRIE COM GELÉIA DE DAMASCO.

ALMOÇO:
• ESCALOPINHO COM MOLHO DE CHAMPIGNOM;
• SALMÃO AO MOLHO D EMARACUJÁ;
• FARFALLE COM MOLHO DE QUEIJO;
• SALPICÃO DE CHESTER;
• SALADA CAESAR ;
• ARROZ BRANCO;
• BATATA NOIZETE;

SOBREMESAS:
• BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA

BEBIDAS:
• REFRIGERANTES COMUM E LIGHT; ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
• ÁGUA COM E SEM GÁS;
• COQUETEL DE FRUTAS;
• SUCOS ( 3 OPÇÕES )
• CERVEJA;

Queijos e Vinhos

Com o inverno , nada melhor do que reunir os amigos e familiares em um evento bem intimista, saboreando os melhores queijos acompanhado por vinhos especiais.

Cardápio:

SERVIÇO DE MESA:

• MOUSSE DE ROQUEFORT;
• MOUSSE DE ATUM;
• TÁBUAS DE FRIOS VARIADOS: COPA, SALAME, LOMBINHO CANADENSE, PEITO DE PERU DEFUMADO, PEITO DE CHESTER DEFUMADO, BLANQUET, PRESUNTO;
• TÁBUAS DE QUEIJOS VARIADOS: QUEIJO BOLA, PROVOLONE, MINAS, RICOTA, PRATO, CAMEMBERT, BRIE, MOZZARELA DE BÚFALA, GORGONZOLA;
• PATÉ DE FOIE GRAS COM GELÉIA DE AMORA;
• PASTAS DE TOMATE SECO, FINAS ERVAS E CEBOLA;
•CESTA DE PÃES VARIADOS;
• TORRADAS;
• BANDEJA DE FRUTAS.

SALGADOS DE FORNO: ( PASSADOS A VOLANTE )

• PASTÉIS DE FORNO DE PALMITO, CAMARÃO E QUEIJO COM PRESUNTO;
• FOLHADOS BACON COM AMEIXA;
• QUICHE DE QUEIJO C/ CEBOLA.

BEBIDAS

• REFRIGERANTES COMUM E LIGHT; ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
• ÁGUA COM E SEM GÁS;
• SUCOS ( 3 OPÇÕES )
• COQUETEL DE FRUTAS
• CERVEJA;
• VINHO TINTO SUAVE E SECO;
• VINHO BRANCO SUAVE E SECO.

Finger Foods ( Mini comidinhas )

O serviço de Finger Foods está na moda, servidas em pequenas porções temos os mais tradicionais e apetitosos pratos da gastronomia brasileira e internacional, Experimentem!

Cardápio:

COQUETEL DE ENTRADA:
• CANAPÉS VARIADOS: ( PRESUNTO, QUEIJO, SALAME, ATUM, CHAMPIGHON E ASPARGOS )
• MOUSSE DE ROCKFOR;
• CARPACCIO NAS TORRADA;
• QUEIJO BRIE COM GELÉIA DE DAMASCO;
• PATÉ DE FOIE GRAS COM GELÉIA DE AMORAS;
• PASTÉIS CROCANTES DE CAMARÃO COM CATUPIRY;
• SALGADINHO FRITOS ( COXINHA, RISÓLE DE CAMARÃO, QUEIJO C/ PRESUNTO E BOLINHA DE QUEIJO )

MINIS REFEIÇÕES: ( ESCOLHER ATÉ 3  OPÇÕES )

• CALDINHO DE FEIJÃO C/ TORRESMINHOS;
• PENNETE C/ MOLHO DE QUEIJO;
• PENNETE C/ MOLHO DE ITALIANO;
•CALDINHO DE ALHO PORÓ;
• CALDINHO DE BATATA BAROA;
• CALDINHO DE ABÓBORA C/ GORGONZOLA;
• ISCAS DE FILET MIGHON C/ BATATINHAS;
• BACALHAU AO ZÉ DO PIPO;
• RISSOTO DE CAMARÃO;
• SALPICÃO DE FRANGO DEFUMADO;
• ESCONDIDINHO DE CARNE SÊCA.

BEBIDAS:

• REFRIGERANTES COMUM E LIGHT; ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
• ÁGUA COM E SEM GÁS;
• SUCOS ( 2 OPÇÕES );
• CERVEJAS.

Churrasco Gaucho

Dia de sol e comemoração rolando, com as pessoas mais queridas ao nosso redor. Mas as atenções se voltam para um canto do lugar, onde a brasa arde sem parar, dourando as maiores estrelas de todo o churrasco.
Churrasco, uma das maiores paixões do brasileiro. Melhor ainda quando você ou seus amigos não têm que se preocupar em ficar na churrasqueira, aguentando todo aquele calor que vem dela, ficando também com cheiro de fumaça e com os olhos lacrimejantes - Ficando apenas com a parte boa!

Cardápio:

ENTRADA:
PÃO DE ALHO
DRUMETE DE FRANGO
CORAÇÃOZINHO DE FRANGO
LNGUIÇA SUÍNA
QUEIJO COALHO

CARNES:
PICANHA
MAMINHA
MIGNOM C/ ALHO
ALCATRA
LINGUIÇA SUÍNA
DRUMETE DE FRANGO
CORAÇÃOZINHO DE FRANGO

ACOMPANHAMENTOS:

ARROZ BRANCO
MOLHO À CAMPANHA
FAROFA DE BACON
MAIONESE
SALADA VERDE
FEIJÃO TROPEIRO

SOBREMESAS:

DOCE DE BANANA
DOCE DE ABÓBORA COM COCO
FRUTAS: MELÃO, MELANCIA, MAMÃO, MANGA E QUEIJO MINAS .

BEBIDAS:
REFRIGERANTES COMUNS E ZEROS ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
SUCOS ( 3 OPÇÕES )
COQUETEL DE FRUTAS
ÁGUAS C/ E S/ GÁS
CAIPIRINHA DE LIMÃO
CERVEJA

Buffet de Botequim

Reunir os amigos para petiscar e tomar aquela cerveja gelada em um tradicional boteco da cidade. Um programa apreciado por muitos. 
Quase perfeito. Sim, quase, pois o que é bom pode ficar ainda melhor. Imagine esse mesmo cenário, só que transportado para o conforto do seu lar.
É exatamente o que oferecemos nesse serviço no Bonsdemesa, que alia sabor, delícias e conforto.


Cardápio:

 • BOLINHO DE BACALHAU;
• CROQUETE DE CARNE;
• PASTEIZINHOS DE CARNE E QUEIJO;
• BATATA FRITA;
• LINGÜIÇA APERITIVO;
• SANDUICHINHOS DE PERNIL;
• CHURRASQUINHO;
• GORJÕES DE PEIXE COM MOLHO TÁRTARO;
• BOLINHAS DE QUEIJO PROVOLONE;
• BATATINHA CALABRESA;
• CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO;
• OVINHOS DE CODORNA;
• QUEIJO APERITIVO;
• SALAMINHO;
• MOELA AO MOLHO;
• CALDINHO DE FEIJÃO AMIGO;

BEBIDAS:

REFRIGERANTES COMUNS E ZEROS ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
SUCOS ( 3 OPÇÕES )
COQUETEL DE FRUTAS
CAIPIRINHAS DE LIMÃO
ÁGUAS C/ E S/ GÁS
CERVEJAS

Buffet Japonês

O charme, requinte e todo o sabor do oriente nesse surpreendente buffet japonês. A culinária do Japão, não é apenas rica nutritivamente, mas se parece muito com uma obra de arte.


Cardápio:

 SUSHIS:

kappamaki (enrolado fino com recheio de pepino)
tekkamaki (enrolado fino com recheio de atum)
kanimaki (enrolado fino com recheio de kani)
sakemaki (enrolado fino com recheio de salmão)
califórnia uramaki (enrolado com arroz por fora e recheio de kani e fruta)
skin uramaki  (enrolado com arroz por fora e recheio de pele de salmão grelhada)
miyake uramaki (enrolado com arroz por fora e recheio de patê de atum)
niguiri de salmão (bolinho de arroz com fatia de salmão cru por cima)
niguiri de atum (bolinho de arroz com fatia de atum cru por cima)
niguiri de tainha (bolinho de arroz com fatia de tainha cru por cima)
niguiri de kani (bolinho de arroz com fatia de carne de carangueijo prensado)

SASHIMIS:

ATUM, PEIXE BRANCO E SALMÃO

TEMAKIS:

SALMÃO
ATUM
KANI KAMA
CAMARÃO
PHILADELFIA
CALIFÓRNIA
CONE C/ NUTELLA E MORANGOS

PRATOS QUENTES:

KARÊ DE CARNE
KARÊ DE FRANGO
YAKISSOBA DE CARNE
YAKISSOBA DE FRANGO
YAKISSOBA DE LEGUMES
HARUMAKIS DE LEGUMES

Buffet infantil

A data mais importante do ano para seu filho, o aniversário, está chegando e você ainda não sabe como dar conta da festa? Fritar os salgados, fazer os convites, preparar os doces, assar o bolo, receber os convidados, encher dezenas de balões, fazer a decoração... Se você tem duzentas mãos, até pode dar conta de tudo isso. Se não tem, deixe tudo com o Bonsdemesa.

Cardápio:

BATATA FRITA;
PIPOCA;
 CACHORRO QUENTE;
MINI PIZZA;
MINI MISTINHOS;
PÃO DE QUEIJO;
PASTÉIS DE CARNE;
PASTÉIS DE QUEIJO;
COXINHAS DE FRANGO;
BOLINHAS DE QUEIJO;
QUADRADINHOS DE QUEIJO COM PRESUNTO;
 BOLINHAS DE CAMARÃO COM CATUPIRY;
CROQUETES DE CARNE;
 RISOLES DE CAMARÃO;
 BARQUETES FOLHADAS COM CAMARÃO AO CREME DE LEITE;
BARQUETES FOLHADAS COM MUQUECA DE SIRI.

DOCES:

• BRIGADEIROS;
• BEIJINHO DE COCO;
• CASADINHOS;
• CAJUZINHOS;

BEBIDAS:

• REFRIGERANTES COMUM E LIGHT; ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
• ÁGUA COM E SEM GÁS;
• SUCOS ( 3 OPÇÕES )
• COQUETEL DE FRUTAS
• MATTE
• CERVEJA

Rodízio de Massas

Existe uma tradição que muitas pessoas ainda fazem o possível para manter viva e forte: o jantar em família. Conhecido como um dos eventos mais gratificantes que se pode presenciar, não tem nada melhor do que encontrar nossos familiares e colocar o papo em dia enquanto se saboreia uma bela refeição.

Que tal fazer isso com sua família e os mais chegados? É uma ótima oportunidade para reunir parentes e os amigos próximos saboroso rodízio de massas.

Cardápio:

Entrada:

PASTA DE TOMATE SECO
PASTA DE AZEITIONAS
PASTA DE ATUM

Massas:

CAPELETE DE CARNE
NHOQUE
PENNE
TALHARINE
ESPAGUETE
RAVIOLE DE FRANGO

Molhos:

AO SUGO
QUATRO QUEIJOS
BOLOGNESA

Sobremesas:

TORTA DE CHOCOLATE C/ SORVETE DE CREME

Bebidas:

REFRIGERANTES COMUNS E ZEROS ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
ÁGUAS C/ E S/ GÁS
COQUETEL DE FRUTAS
SUCOS ( 3 OPÇÕES )



Feijoada

Se a vontade é fazer uma reunião com um dos pratos mais tradicionais, democráticos, e, saborosos da culinária brasileira, é com a Feijoartes que você deve contar. A empresa oferece serviço completo para incrementar festas de aniversário, confraternizações e eventos com uma feijoada de sabor inesquecível. Para isso, conta com uma equipe preparada para fazer da sua festa um momento muito especial.  


Cardápio:


Entradinhas:

PÃOZINHO DE ALHO
LINGUICINHA FRITA
AIPIM FRITO
TORRESMINHO
CALDINHO DE FEIJÃO AMIGO

Carnes:

CARNE SECA
PAIO
COSTELINHA
BACON
LOMBO
ORELHA ( A PEDIDO )
FUCINHO ( A PEDIDO )
RABINHO ( A PEDIDO )
PÉ ( A PEDIDO )






Acompanhamentos:


ARROZ BRANCO, COUVE MINEIRA, FAROFA DE BACON, LARANJA, LIMÃO, AIPIM FRITO, TORRESMINHO FRITO.

Sobremesas:

SALADA DE FRUTAS
DOCE DE ABÓBORA C/ COCO

Bebidas:

REFRIGERANTES COMUNS E ZEROS ( COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA )
ÁGUAS C/ E S/ GÁS
COQUETEL DE FRUTAS
SUCOS ( 3 OPÇÕES )
CAIPIRINHAS DE LIMÃO
CERVEJAS



Serviços

Os serviços oferecidos pelo Bonsdemesa são voltados para aqueles eventos com menos de 30 convidados. Nessa modalidade, fornecemos a mão de obra e o cliente cuida de comprar os insumos necessários para a confecção dos pratos que solicitar.

Como Funciona?

 Simples, você nos solicita um ou mais de nossos profissionais, nós enviamos a lista do que iremos necessitar para que você providencie e no dia do evento, no horário marcado, nosso profissional vai até a sua casa ou outro local do evento e prepara tudo o que você havia préviamente contratado. O melhor é que você assim, só paga o valor da mão de obra.

Veja a seguir os serviços oferecidos:

- Sushiman ... R$ 250
- Pizzaiolo ... R$ 150
-Cozinheiro (a) ... R$ 200
- Barman (a) ... R$ 120
-Churrasqueiro ... R$ 150
-Auxiliares de cozinha .... R$ 100
-Garçons ... R$ 120
-Maitrê ... R$ 150
-Sommeliers ... R$ 200
-Creperrir ... R$ 200
-Fritadeira ... R$ 150

Rodízio de Crepes

Nosso buffet de crepe trabalha com o autêntico francês, de prato.
Destaca-se pela levesa da massa, de tamanho que possibilita os convidados comerem uma maior quantidade de crepes, podendo assim saborear diversas combinações, que eles podem montar a seu gosto.
 
Entre os ingredientes, o destaque maior é para o chocolate, feito de barra da melhor qualidade do mercado, derretida no creme de leite . Com beijinho de coco ou banana, é sucesso garantido!
 
Peça um orçamento personalizado, de acordo com a sua necessidade, e veja que essa delicioso serviço pode sair mais barato do que você pensa!



Cardápio

Crepes salgadas, Escolher 7 opções

MARGHERITA
CALABRESA C/ CATUPIRI
CARNE C/ AZEITONAS
QUEIJO C/ PRESUNTO
QUATRO QUEIJOS
CREME DE PALMITO
BERINGELA CAMPONATA
PEITO DE PERU C/ RICOTA
CHAMPIGHON
STROGONOFF DE CARNE
CAMARÃO C/ CATUPIRI
CARNE SECA C/ CATUPIRI
FRANGO C/ CATUPIRI

  Crepes doces, Escolher 3 opções

CHOCOLATE
PRESTÍGIO
CHOCOLATE C/ MORANGO
CHOCOLATE C/ BANANA
BEIJINHO DE COCO
DOCE DE LEITE
ROMEU E JULIETA
STRUDELL DE MAÇÃ
BANANA C/ CANELA E AÇÚCAR



Acompanhamentos,Todos inclusos

MOLHO ITALIANO, MOLHO PARA SALADA, SALADA MIX DE FOLHAS VERDES, AZEITE, QUEIJO PARMESON RALADO, MANTEIGA TEMPERADA, FAROFA DE CASTANHA, CALDA DE CHOCOLATE E SORVETE DE CREME.

Bebidas, Todas inclusas

COCA COLA E GUARANÁ ANTARCTICA NORMAL E ZERO, ÁGUAS C/ E S/ GÁS, SUCOS DE LARANJA E MELANCIA. 

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